米果的花花世界

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美味的鴨片《砂糖檸檬片》

 這是我小時候的回憶,好像是國中的時候,有次到同學家,同學媽媽召待我們吃砂糖檸檬片,第一次吃的時候感覺超新奇的!後來自己也會偶爾做來吃,很特別的滋味,粗粒的砂糖吃起來口感特別好~由於檸檬很薄,吃起來時又是折對半只咬掉肉留下皮,幾乎來不及感受到檸檬的酸,只有檸檬的香味與砂糖的甜。
後來有時在咖啡館也有這樣的點心,加上現磨的咖啡粉更多了些香氣。

做法真是超簡單的,其實也就是把檸檬切成很薄的薄片,薄的透光就對了!然後撒上糖就可以了!進階版是再撒上杏仁薄片或花生薄片~成人版則是加上現磨的咖啡粉。

 
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