米果的花花世界

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米果私房菜-百道魚料理之第022篇《最漂亮的蒸魚》

這個料理實在有夠簡單的了,就是買了一個超大的魚頭,然後加薑加米酒、醬油,蒸到熟就對了!
但為什麼是最漂亮的呢?因為是就小米的眼光來說,一隻魚有著超大的眼睛就是美麗的魚!

油班…老闆說是石班魚的一種,這個魚頭買的時候是500元一顆,因為人不多,可以分兩次煮,也不算很貴的魚。魚頭的肉很細緻,很嫩~



 
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